FOOD

برخی از مواد زیر در ایران موجود نیست، به جز میگو، عصاره کاری سبز و شیر نارگیل که مزه اصلی را تشکیل می‌دهند، می‌توان مواد و سبزیجاتی که نیست را حذف یا با مواد دیگر جایگزین کنید. مواد لازم : می‌گوی کوچک ۲۰ عدد بادمجان ۴ عدد جوانه خیزران پخته یا کنسرو شده ۲۰۰ گرم لوبیا…

در مطلب زیر چند نکته اساسی و مهم وجو دارد بنابراین در مطلب زیر چچندین نکته آشپزی مهم و کاربردی مهم رو براتون گذاشتم این نکات در آشپزی حرفه ای بسیار مهم و اساسیت. چرا مربا بعد از پخت تغییر رنگ می دهد؟ اگر آب مربا به اندازه باشد مربا به هیچ وجه تغییر رنگ…

در آشپزی و درست کردن غذا یک سری تکنیک ها و نکات ریزی وجود دارد که برای یک غذای کامل و بدون نقص باید بدانید. * اگر به گوشت در حال پخت آب لیمو اضافه کنید، هم طعم آن را مطبوع خواهید ساخت و هم سرعت پخت را افزایش می‌دهید . * اگر بر روی پیازهایی که قصد سرخ…

چطور “پاناکوتا شکلاتی” درست کنم؟ پاناکوتا شکلاتی برای 6 نفر دستور تهیه دسر پاناکوتای شکلاتی و طرز تهیه پاناکوتا شکلاتی در شیک آنلاین همراه ما باشید مواد لازم برای درست کردن دسر پاناکوتا شکلاتی خامه صبحانه 200 گرم شیر 2.5 پیمانه پودر ژلاتین 1.5 قاشق غذاخوری شکلات تلخ 100 گرم شکر 1/3 پیمانه وانیل 1/4…

با فرا رسیدن مصل بازار آش و سوپ داغ می شود و برای گرم ماندن بدن این نوع پخت و پز افزایش می یابد. در برنامه غذایی ایران ها انواع سوپ و آش وجود دارد که هر کدام طعم و مزه متفاوتی دارند. در اینجا یادگیری این نوع آش هم خالی از لطف نیست و…

مواد مورد نیاز جهت تهیه عدس پلو برنج 3 پیمانه عدس یک و نیم پیمانه گوشت چرخ کرده 300 گرم پیاز داغ نگینی خرد شده 5 ق غ کشمش پلویی 1 پیمانه خرما 200 گرم دارچین 2 قاشق غ نمک ، روغن و زعفران آب کرده به میزان لازم

حمص از انواع پیش غذاهای خوشمزه و معروف لبنانی است که در طرز تهیه حمص از ترکیب نخود و ارده و ادویه های مختلف استفاده می شود به همین دلیل است که این پیش غذا بسیار مغذی و انرژی زا است و شما می توانید این نوع پیش غذا را در منزل به راحتی تهیه…

آشنایی با انواع پاستا امروزه پاستا ها در سراسر جهان همه گیر شده اند. به طوری که در بیشتر رستوران ها به خصوص ایتالیایی، انواع پاستا با روش های طبخ گوناگون به آسانی یافت می شوند. پاستا یا خمیراک، یک واژه ایتالیایی به معنی خمیر است؛ همچنین این واژه به عنوان یک اصلاح عمومی برای…

طرز تهیه باقالی پلو با ماهیچه مجلسی  مواد لازم برای تهیه باقالی پلو با ماهیچه ماهیچه با استخوان گوسفندی :3 عدد پیاز خلالی شده :2 عدد سیر رنده شده :3 حبه برگ مو :3 عدد پودر پاپریکا :1 ق چ فلفل سیاه :نصف ق چ جوز هندی :نصف ق چ زعفران دم کرده :3 ق غ نمک :به میزان لازم

کتلت سیب زمینی و اسفناج یک غذای ساده و البته کامل است. مواد اصلی آن را سیب زمینی ، اسفناج و تخم مرغ تشکیل می دهند. هر کدام از این موارد دارای یکی از عناصری است که غذا را تبدیل به گزینه ای سالم می کنند. ترکیب کربوهیدرات، پروتئین و فیبر. یعنی می توانید پس…