بستنی سنتی ایرانی

مواد لازم

• شیر چرب

• 1 لیتر

• شکر

• 400 گرم

• ثعلب

• یک قاشق غذاخوری

• گلاب

• نصف استکان

• خامه

• 100 گرم

• پسته خرد شده

• 50 گرم

• زعفران

• به مقدار لازم

طرز تهیه

ابتدا شکر و ثعلب را خوب با هم مخلوط می کنیم سپس شیر را اضافه می کنیم خوب حل شود سپس گلاب و زعفران را به آن اضافه نموده و هم می زنیم. سپس داخل دستگاه بستنی ساز ریخته و بمدت 40 دقیقه می گذاریم تا خوب سفت شود

خامه را داخل یک سینی پخش می کنیم و سپس داخل فریزر می گذاریم یک تا دو ساعت بعد بیرون آورده و با کاردک می تراشیم و داخل بستنی نان می ریزیم و پسته را هم به آن اضافه نموده بمدت 7 الی 8 ساعت داخل فریزر قرار داده و سپس سرو می کنیم

منبع:ایران ناز

همچنین بخوانید :

• طرز تهیه شیربرنج